本篇資料分析為TNS模範市場研究公司,資料來源為
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一邊是紐澳乾旱導致食品原物料漲價,一邊是油價飆漲導致運輸成本增加,兩種元素同時作用,促成嬰幼兒奶粉從去年八月以來不停漲價的現象。截至今年3月為止,第三階段(一至三歲)幼兒成長奶粉市場(牛奶粉)平均價格由去年三月的每公斤NT$394.8提高至NT$430.8,漲幅達到9.1%。面臨這波物價膨脹,爸爸媽媽可以縮衣節食,寶寶的照顧卻不能犧牲。這種情況下,嬰幼兒奶粉的購買行為會發生什麼樣的變化呢?

本次動腦網站協同TNS模範市場研究顧問公司長期觀察台灣幼兒成長奶粉市場(1~3歲適用)發現,雖然寶寶的出生率仍維持與前兩年相同水準(如下圖一),但在健康意識抬頭與政府大力提倡之下,媽媽哺餵母乳的比率提高,副食品的選擇也更趨多樣(如優酪乳、鮮乳、嬰兒麥片…等);研究也發現,媽媽們購買奶粉出現提早換階段的情形,也就是說,在達到產品建議的適用年齡前二到三個月,已先行購買了下一階段的奶粉。

另一方面,我們由下圖二可以看出,隨著奶粉價格持續飆高,媽媽們購買成長奶粉的單次購買量逐步上升,從平均2.7公斤增加到3.7公斤,足足多出一小罐奶粉的量。原來,精打細算的媽媽們,企圖以量制價,事先囤貨避免價格再揚,還可拿到通路促銷的玩具木馬、腳踏車等贈品;因此,之後購買次數慢慢下降。以成長奶粉而言,大約多延長了一週(變成每37天)才會再購買一次。

TNS模範市場研究公司消費者指數研究專員吳柏蒼說明,寶寶的奶粉屬民生必需品,其價格需求彈性較一般食品為低;為了寶寶健康及成長均衡發展,爸爸媽媽不敢輕易斷貨,甚至不敢隨便換品牌,只能採用不同的消費對策。從另一個角度而言,這樣的大量購買,導致消費者的品牌忠誠度提高,也讓廠商的戰場更集中在小寶寶的募集,因為誰能早一步搶進消費者心裡,誰就掌握了未來較高的勝算。

吳柏蒼也提到,當整個奶粉市場的價格全面上揚,低價產品固然有切入之機,卻也必須顧及如何在消費者心中建立其品牌價值;另一方面,高單價品牌目前的重要課題是,如何強化『價格』與『價值』的連結,讓越來越精打細算的爸爸媽媽們相信:我們的產品也許貴一點,但卻可讓寶寶成長更加均衡,幫助寶寶面對競爭激烈的未來,能夠穩穩贏在起跑點。

編輯說明:
本文相關數據資料來自TNS模範市場研究公司消費者指數研究處,目前TNS於全球52個國家均提供此研究服務。消費者指數研究為『Consumer Panel』的中文翻譯,此研究方法已有超過半世紀的歷史之久,主要為針對一具代表性的樣本群進行持續性的觀察,以推論研究母體的變化。
消費者指數在台灣由TNS於1997年設立至今,依研究母體的不同,所提供的產品包含:『Worldpanel 家戶消費指數』(現有樣本群2,500個家戶)、『Worldpanel Beauty女性消費指數』(現有樣本群3,000位女性)、『Worldpanel Baby嬰兒消費指數』(現有樣本群900位母親)、『Worldpanel Impulse個人消費指數』(現有樣本群4,800位個人)。

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TNS為全球領先的專案市場研究集團,能夠完整結合產業知識與研究專業 - 包括對新產品開發研究、品牌暨廣告溝通研究、企業利害關係人管理研究、零售市場及消費者研究洞察等領域。同時,TNS集團旗下的服務也涵蓋消費者指數研究、媒體研究以及網路/電視/廣播視聽率調查服務。
TNS is the sixth sense of business TM. 全球官網:
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roger.pang@tns-global.com


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